Ska man inte dela fikonen i fikonfrallorna?

Jovisst, de ska hackas grovt. Tyvärr missade vi den detaljen i boken, men det ska rättas till om det blir nya upplagor.

Alltså, sidan 38 i Enklare bröd, fikonen ska hackas. Är de väldigt torra kan man också lägga dem i hett vatten en stund innan, då blir de lite saftigare och godare.

Rågbrödsdegen i Enklare bröd blir väldigt fast, ska det vara så?

Nej, det är tyvärr ett litet fel som smugit sig in i det receptet (Nedrans!). På sidan 94 har det fallit ut en rad där det stod 50–100 gram vatten. I senare upplagor är felet rättat. Så här ska det se ut.