Ska man inte dela fikonen i fikonfrallorna?

Jovisst, de ska hackas grovt. Tyvärr missade vi den detaljen i boken, men det ska rättas till om det blir nya upplagor.

Alltså, sidan 38 i Enklare bröd, fikonen ska hackas. Är de väldigt torra kan man också lägga dem i hett vatten en stund innan, då blir de lite saftigare och godare.

Rågbrödsdegen i Enklare bröd blir väldigt fast, ska det vara så?

Nej, det är tyvärr ett litet fel som smugit sig in i det receptet (Nedrans!). På sidan 94 har det fallit ut en rad där det stod 50–100 gram vatten. I senare upplagor är felet rättat. Så här ska det se ut.

Vad är det för tomatsoppa på sidan 35?

Ursprungsreceptet finns här, men vi brukar ta mindre grädde (ungefär hälften) och mycket mindre socker (kanske 1–2 msk istället för 4). Och så brukar vi som på bilden äta den med mozzarella och basilika.