Ibland står det i recepten att degen ska jäsa i en plastlåda och då använder jag en vanlig förvaringslåda som jag köpt billigt på Ica. Det finns flera bra saker med att låta degen jäsa i lådan. Man har bra koll på hur den jäser, degen får lugn och ro och så är det lätt att vända ur degen ur lådan, som ska vara lite inoljad, när man ska baka ut brödet. Jag använder den mest till ljusa degar.
Kolla att lådan är livsmedelsklassad. Är den det ska det finnas en liten symbol som liknar ett glas och en gaffel någonstans på lådan.
Jeg bruker en oljet plastbolle og en 18liter gjennomsiktig plastpose som jeg setter hele bollen inn i. Det fungerer også greit.
SvaraRadera