Ljusa bröd förvarar jag oftast stående med den skurna sidan mot skärbrädan, då håller det sig fint i ett par tre dagar. Mörkare bröd brukar jag linda in i en handduk. Man kan förstås stoppa det i en plastpåse, men då tycker jag det lätt blir lite svampigt och förlorar sin goda skorpa.
Ett undantag är förresten småbröd, som frallor och sånt, de stoppar jag ibland i en plastpåse eftersom de annars torkar lite väl snabbt. Men då hivar jag alltid in dem i ugnen några minuter innan vi äter dem.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar